Macau 沙利文 01     Macau 九如坊 07
2011年,為了嚐一口高級的木糠布甸選擇了九如坊;2012年,一直以為馬介休球和鯪魚球是差不多的(大誤),所以臨時起意走進了沙利文 .........
 Macau 沙利文 02  
沙利文餐廳在澳門也算是滿有名氣的店家,是間正宗澳葡菜口味的餐廳,menu上有名的葡國雞因為份量實在太大,它的半份對只有兩個人的我們來說吃完就飽了,所以就沒點了;另外很有名的非洲辣雞,也是份量的關係,我們只好忍痛捨棄.....
 
Macau 沙利文 05   

葡式炒飯,這算是我們的主食吧 XDDDD 裡面有非常多的料,尤其是蝦仁和火腿,吃起來其實和台式炒飯沒有差很多耶,但口味算是比較重口味的。

Macau 沙利文 03
炸馬介休球,六粒是一份的量,餐廳還附上一罐Lea & Perrins(李派林喼汁)。馬介休其實是由新鮮鱈魚經鹽醃而成的,俗稱葡國鹹魚,很多澳葡餐廳都有用馬介休料理的菜色;而炸馬介休球,則是用一定比例的馬鈴薯泥與馬介休魚肉混合後,油炸而成的。
Macau 沙利文 04 炸馬介休球,外酥內軟,內餡的口感綿密,但因鱈魚肉本身就軟嫩,所以只吃得出魚味,吃不到魚肉組織的感覺;Lea & Perrins,有點酸味,更能將其食物本身味道提出。
Lea & Perrins其實有點像烏醋,但是查到的資料在中國是叫辣醬油。(wiki參考資料)
 
Macau 沙利文 06
 
Macau 沙利文 07

木糠布甸,和九如坊木糠布甸不太一樣,餅乾粉和冰淇淋的層數有差,而且餅乾粉比較容易散碎,但吃起來也不會比九如坊差,味道也不錯!果然,有木糠布甸當飯後甜點,飽食的幸福感升到最高點!

 

================== 我是分隔線。我是分隔線 ======================

九如坊在澳門也是滿有名的葡國餐廳,我們會來這裡吃飯,純粹只是為了上圖的木糠布甸!不過既然都來了,也點了幾道葡國菜來吃吃。 
Macau 九如坊 02  
不曉得是不是葡國菜都要做很久,所以就先上了餐包來給我們墊胃。可能是太餓了,所以感覺還不錯吃 XDDD 配上旁邊的奶油,吃完感覺更餓了,哈哈。
 
Macau 九如坊 00Macau 九如坊 01

煙肉蝦卷,一份就兩粒,這個是用炸的,外層酥脆,內餡是一層肉片包著一隻蝦肉,那個肉片似乎是醃過的(有點像培根),有蝦肉脆嫩的口感,再配上肉的鹹度,吃起來好好吃!

Macau 九如坊 03Macau 九如坊 05

焗鴨飯,一上桌的時候我們都有點愣住,上面三片是香腸阿,哪來的鴨肉?囧rz
結果秘密就在飯裡面,一絲絲的鴨肉絲都藏在飯中,吃起來帶著鴨肉香,其實還滿像台灣的雞肉飯的,只是飯不是白飯;香腸和 雅憩花園葡國餐 中的葡式蒸魚內的香腸一樣是很鹹很鹹的那種,不過我覺得飯+鴨肉絲已經很夠味了,那三片香腸應該只是點綴用的吧 XDDDD

Macau 九如坊 04Macau 九如坊 06

焗釀海鮮龍利,這道是魚肉料理,吃起來也不錯,魚肉鮮嫩,似乎還有蝦肉(?),味道是屬於較重口味的,旁邊還有一小球薯泥及青菜,可以搭配著吃。

Macau 九如坊 08

木糠布甸,這就是我們的重點菜啦!(其實是飯後點心),這和沙度娜的木糠布甸不太一樣,是一層餅乾粉,再配上一層冰淇淋,總共有6層冰淇淋和7層餅乾粉。
餅乾粉壓得非常紮實,不會因為在吃的過程中切片而散碎,香味也非常濃郁;冰淇淋也是很濃厚的奶香,而且感覺用料是很實在的,我們拍完照之後吃,竟然還凍凍的,保有一點剛從冰箱拿出來的那種硬度,登上阿柔心中木糠布甸的寶座:❤❤❤❤❤

其實這類的葡國餐廳價格都不便宜,所以滿多人都是來吃個木糠布甸而已。若是要用餐的話也是建議先訂位喔!不然就會像我們一樣坐在室外用餐,或是不一定有位置可用餐,囧rz....
而且不曉得是不是被當成阿陸仔,所以店家的服務態度並不是很好 ... 讓人感覺不是很舒服。 

================== 店家資訊。店家資訊 =========================

◎沙利文餐廳
地址:南灣大馬路512號
營業時間:11:00~23:00(全年無休,農曆新年補假休息3至5日,不定期)

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◎九如坊
地址:板樟堂巷3號地下
電話:(863) 2833-1818
營業時間:12:00~23:00,星期五及星期六至23:30,周一休,假期除外

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